| Recette traditionnelle tranches de fruit à pain frites cuisine créole recettes gastronomie | ||||
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Recette cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
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Recette Tranches de Fruit à pain frites | ||||
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Ingrédients. ( 4 personnes ). | Lavez le fruit à pain. | |||
| 2 Fruits à pain mûr | Piquez la peau du fruit à pain avec une fourchette pour qu'il n'éclate pas. | |||
| Cuire à four modéré 180° degrés environ une heure et demie, jusqu'à ce que | ||||
| le fruit soit tendre. | ||||
| Une fois cuit, retirez le cœur et coupez le en tranches de la taille voulue. | ||||
| Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les tranches soient brun doré et servir | ||||
| chaud. | ||||
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| Sur le site rubrique Flore de l'île de La Réunion : Arbre à pain Fruit à pain | ||||
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