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Vanilleraie du Domaine du Grand Hazier à Sainte Suzanne. A voir A faire A visiter dans la commune de Sainte-Suzanne. |
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Vanilleraie Domaine du Grand Hazier à Sainte Suzanne île de La Réunion Situation : 7 chemin du Grand Hazier 97411 Sainte-Suzanne |
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Récompensée par une médaille d'argent au Salon de l'Agriculture
de Paris en |
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2008 et 2010, la Vanilleraie du Domaine du Grand Hazier de Saint-Suzanne, |
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reçoit en 2011 la récompense suprême, la médaille d'or au même salon. |
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Cette récompense couronne les efforts consentis par la Vanilleraie et ses |
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producteurs, le résultat d’un savoir-faire unique pour proposer à leur clientèle |
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un produit haut de gamme, la véritable Vanille Bourbon. |
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La vanilleraie est installée dans une ancienne écurie, superbement rénovée, |
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comme l’exigeait son rang de bâtisse historique et une serre présente |
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plusieurs variétés de vanille, dont la première importée dans l’île. |
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La visite de la vanilleraie commence par un film d'une dizaine de minutes qui |
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permet de visualiser les différentes étapes d'élaboration de la gousse. Elle |
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continue par la serre où se trouve différentes variétés de vanilliers. Elle se |
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termine par l'atelier de préparation de la vanille et de la découverte des secrets |
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de fabrication de cette épice au goût suave. |
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La Vanilleraie du Domaine du grand Hazier propose à la vente un produit |
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d'exception : la véritable Vanille Bourbon de La Réunion,
la boutique est |
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ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Les visites toutes les |
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heures à 9h, 10h, 11h, 14h, 15h et 16h. |
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Situation : Le domaine du Grand Hazier se situe à Sainte-Suzanne, en venant |
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de Saint-Denis après avoir traversé la Ravine des Chèvres, on aperçoit une |
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magnifique allée de cocotiers qui mène au domaine. |
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La grande demeure créole du
Domaine du Grand Hazier avec ses dépendances, sont inscrits à l’inventaire supplémentaire des |
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Monuments Historiques. |
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