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| Nom
: Pommier de cythère ou Prunier de cythère |
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| Nom
scientifique : Spondias dulcis |
| Famille
: Anarcadiacées |
| Origine
: Polynésie, Mélanésie. |
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| Le
prunier de cythère est un arbre à feuilles caduques |
| composées
pennées, il peut atteindre 12 mètres de hauteur |
| environ. |
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| Malgré
son nom vernaculaire il n'a aucun rapport avec les |
| pruniers
et pommiers, il est de la même famille que le |
| manguier. |
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| Les
fleurs sont petites et blanches, groupées en panicule |
| d'environ
30 cm. Elles donnent naissance à des grappes de |
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fruits.
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Le fruit est appelé évi ou zévi à La
Réunion et prune ou pomme de cythère en Europe. Le fruit est charnu
jaune-orangé,
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ovoïde de 5 à 7 cm de long environ. A
l'intérieur, un noyau fibreux et hérissé d'épine adhère à la pulpe
justeuse.
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