La famille Amaranthaceae - Amaranthacées est une famille de plantes dicotylédones, deux cotylédons sur l'embryon, deux feuilles constitutives de la graine.
Les Amaranthacées sont réparties en environ 75 genres pour 800 espèces.
Cette famille comprend : des arbustes, des plantes herbacées des régions tempérées à tropicales.
Amaranthaceae Juss. est l’abréviation botanique officielle de Antoine-Laurent de Jussieu, botaniste français, né à Lyon le 12 avril 1748 et mort à Paris le 17 septembre 1836.
Achyranthes aspera L
Herbe d'Eugène
Famille : Amaranthaceae
Alternanthera brasiliana (L.) Kuntze
Alternanthère pourpre
Famille : Amaranthaceae
Alternanthera pungens Kunth
Brède emballage à piquants
Famille : Amaranthaceae
Alternanthera sessilis (L.) DC
Alternanthère sessile
Famille : Amaranthaceae
Amaranthus blitum L
Amarante sauvage
Famille : Amaranthaceae
Amaranthus dubius Mart. ex Thell
Brède malabar, Amarante douteuse
Famille : Amaranthaceae
Amaranthus spinosus L
Amaranthe épineuse
Famille : Amaranthaceae
Amaranthus viridis L
Amarante verte
Famille : Amaranthaceae
Beta vulgaris L
Betterave
Famille : Amaranthaceae
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris
Blette
Famille : Amaranthaceae
Celosia argentea L
Célosie argentée, Crête de coq
Famille : Amaranthaceae
Celosia argentea var. cristata (L.) Kuntze
Amarante crête-de-coq
Famille : Amaranthaceae
Celosia argentea var. plumosa
Célosie Plumeuse
Famille : Amaranthaceae
Chenopodiastrum murale (L.) S. Fuentes, Uotila & Borsch
Chénopodiastre des murs
Famille : Amaranthaceae
Gomphrena celosioides Mart
Gomphrena
Famille : Amaranthaceae
Gomphrena globosa L
Immortelle
Famille : Amaranthaceae
Iresine herbstii Hook
Irésine d'Herbst
Famille : Amaranthaceae
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