Photos Rhum arrangé de La Réunion. diverses de La Réunion Photo n° 8496.

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Rhum arrangé de La Réunion.

Rhum arrangé de La Réunion.

Au cour de la macération, les ingrédients transmettent leurs principes actifs : parfums, saveurs, sucres et vitamines à l'alcool. Pour augmenter l'extraction des substances d'intérêts, le premier paramètre est le temps, car il faut que l'alcool puisse atteindre ces molécules. 
Sur le Site : Recette : Rhum arrangé banane vanille.



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