- Nom féminin : Une capsule.
La capsule est un fruit sec déhiscent ou indéhiscent issue d'un ovaire à plusieurs carpelles soudés, uni ou pluriloculaires. Dans la plupart des cas, la capsule est déhiscente, elle se divise pour libérer les graines, la déhiscence se fait par divers procédés : fentes, pores, clapets... Quelques capsules sont indéhiscentes, par exemple celles d'Adansonia digitata, Alphitonia, et Merciera.
Les capsules sont souvent classées en quatre types, selon le type et la localisation de la déhiscence :
- Capsules loculicides qui possèdent des lignes longitudinales de déhiscence.
- Capsules septicides qui ont des lignes de déhiscence alignées entre les carpelles.
- Capsules circunscissiles qui ont une ligne de déhiscence transversale plutôt que longitudinale, la partie supérieure de la capsule forme un couvercle terminal qui s'ouvre.
- Capsules poreuses les graines s'échappent par les pores.
Dans certains cas, la déhiscence se fait sur un mode explosif, projetant les graines au loin.
Photo 1 : Capsule de Portulaca oleracea L..
Le fruit est une capsule déhiscente de forme globuleuse, surmontée de la base des 2 sépales. Le fruit s'ouvre à maturité par un couvercle, qui finit par tomber. Les graines sont petites, noires et luisantes.
Photo 2 : Le fruit du vanillier est une capsule longue, nommée couramment gousse.
Les fruits de toutes les orchidées famille Orchidaceae sont des capsules à 3 ou 6 angles et s'ouvrant en 3 valves qui laissent les trois autres côtes fixées seulement par leurs extrémités. Les graines très petites sont fixées sur 3 placentaires. La gousse de vanille, Vanilla planifolia Jacks, est une capsule.
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