Palmiste Rouge est un village du territoire de la commune de Cilaos, situé en contrebas de la route nationale 5, à droite à mi-parcours entre Saint-Louis et Cilaos.
Palmiste rouge avec environ 1 000 habitants constitue, le deuxième quartier le plus peuplé de la commune de Cilaos. Palmiste Rouge comprend les quartiers du Cap, au Nord et les quartiers des Palmistes au Sud. Les deux quartiers sont reliés par la Rue Eliard Techer.
Village avant tout de culture maraîchère et fruitière, Palmiste Rouge est surtout connu pour la qualité du travail de ses brodeuses. En effet, la plupart des brodeuses du cirque de Cilaos viennent de ce petit écart où il fait bon vivre et elles perpétuent la tradition.
La ville possède des équipements sportifs, une salle de fêtes, une bibliothèque, deux écoles, une agence de poste et une église. Le samedi 03 avril 2004, le Maire de Cilaos, Paul Franco TECHER, a inauguré la Cybercase de Palmiste Rouge, la première Cybercase du cirque de Cilaos.
Palmiste Rouge doit son nom aux nombreux palmistes rouges Acanthophoenix rubra ou Acanthophoenix crinita palmier endémique des Mascareignes : île Maurice, île Rogrigues et île de La Réunion qui y poussaient autrefois. A l'état sauvage le palmiste rouge est rare, il a été mis sérieusement en danger de disparition par une récolte non contrôlée en vue de la consommation de son cœur, le chou palmiste. Il est maintenant cultivé en plantation agricole et pour l'ornement dans les jardins où il se propage facilement.
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