Fenouil, Foeniculum vulgare. Photo N°10151.
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Fenouil, Foeniculum vulgare.
Foeniculum vulgare L, le Fenouil est originaire du bassin méditerranéen, l'espèce utilisée en alimentation pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles a été introduite dans de très nombreuses régions et c'est parfois naturalisée. Foeniculum vulgare L le Fenouil est cultivé à La Réunion, on trouve la variété Foeniculum vulgare Mill. var. dulce (Mill.) Batt. et Trab. utilisée comme herbe culinaire, comme légume. L'espèce semble s'être occasionnellement échapée des cultures, présente au tévelave, village des Hauts de la commune des Avirons.
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