Cucurbita moschata Duchesne, Courge musquée, Butternut. Photo N°10153.

Sur le Site : Cucurbita moschata Duchesne, Courge musquée, Butternut, fruits, légumes de La Réunion

Cucurbita moschata Duchesne, Courge musquée, Butternut.

Cucurbita moschata Duchesne, Courge musquée, Butternut.

La courge musquée est présente à La Réunion uniquement à l'état cultivé, on la trouve régulièrement sur les étales des marchés de l'île vendue sous le nom de courge ou de butternut parfois appelée courge cacahuète qui est un cultivar de la courge musquée. Le fruit est une baie de taille et de forme variables souvent ovoïde parfois de forme allongée, avec une extrémité renflée en massue ou en forme de bouteille, à pédicelle anguleux, long de 5 à 7 cm, s'élargissant nettement à son attache sous le fruit. La chair est épaisse et de couleur plutôt foncée, variant du rouge à l'orangé.
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