Sur le Site : Chrysophyllum cainito, Caïmitier, Pomme de lait, fruit de La Réunion
Chrysophyllum cainito L., est un arbre fruitier originaire des basses terres du Mexique, d'Amérique centrale et des îles Caraïbes, l'espèce qui se décline en plusieurs cultivars a été introduite pour ses fruits dans de nombreuses régions tropicales. A La Réunion, Chrysophyllum cainito est surtout cultivé à titre ornemental, mais il n'est pas rare de voire les enfants croquer son fruit, la Pomme de lait.
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