Champs de lentilles de Cilaos. Photo N°7408.

Sur le Site : Lens culinaris Medik, Lentille de Cilaos La Réunion

Champs de lentilles de Cilaos.

Champs de lentilles de Cilaos.

Lens culinaris est nommé à La Réunion : Lentille de Cilaos, cette lentille est présente uniquement à l'état cultivé principalement dans le cirque de Cilaos d'où son nom vernaculaire dans l'île. La lentille est semée en avril et récoltée en septembre. Malgré le travail délicat et la main d'oeuvre importante qu'elle réclame, surtout au moment du battage, cette culture perdure encore, grâce à la volonté et à l'acharnement des producteurs indépendants ou membres de l'Association des Producteurs de Lentilles de Cilaos.
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