Plantes aromatiques plantes à parfums et épices de La Réunion 29 espèces, page 1.

Plantes aromatiques plantes à parfums et épices de La Réunion.

29 espèces sur le site, page 1.

Les plantes aromatiques, les plantes à parfums sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Les plantes aromatiques sont cultivées pour leurs feuilles, tiges, bulbes, racines, graines, fleurs, écorce...

Liste des plantes aromatiques de La Réunion avec photos :: Liste par nom scientifique des plantes aromatiques

Classement par nom COMMUN ou VERNACULAIRE.

Un nom vernaculaire ou nom commun est un nom usuel, en langue locale, donné à une ou plusieurs espèces animales ou végétales dans son pays ou sa région d'origine. Un tel nom peut donc désigner des taxons très différents selon le contexte.

Basilic

Basilic

Ocimum basilicum L

Famille : Lamiaceae

Brède mafane

Brède mafane

Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen

Famille : Asteraceae

Caloupilé ou Kaloupilé

Caloupilé ou Kaloupilé

Murraya koenigii (L.) Spreng

Famille : Rutaceae

Cannelier cannelle

Cannelier cannelle

Cinnamomum verum J. Presl

Famille : Lauraceae

Citronnelle

Citronnelle

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

Famille : Poaceae

Curcuma

Curcuma

Curcuma longa L

Famille : Zingiberaceae

Faux poivrier, Baie rose

Faux poivrier, Baie rose

Schinus terebinthifolia Raddi

Famille : Anacardiaceae

Fenouil

Fenouil

Foeniculum vulgare Mill

Famille : Apiaceae

Géranium rosat

Géranium rosat

Pelargonium x asperum Ehrh. ex Willd

Famille : Geraniaceae

Gingembre

Gingembre

Zingiber officinale Roscoe

Famille : Zingiberaceae

Giroflier ou girofle

Giroflier ou girofle

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry

Famille : Myrtaceae

Grand basilic

Grand basilic

Ocimum campechianum Mill

Famille : Lamiaceae

Gros thym

Gros thym

Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng

Famille : Lamiaceae

Mélisse officinale

Mélisse officinale

Melissa officinalis L

Famille : Lamiaceae

Muscadier, noix de muscade, macis

Muscadier, noix de muscade, macis

Myristica fragrans Houtt

Famille : Myrtaceae

Oignon

Oignon

Allium cepa L

Famille : Amaryllidaceae

Piment, poivron

Piment, poivron

Capsicum annuum L

Famille : Solanaceae

Poivrier Poivre

Poivrier Poivre

Piper nigrum L

Famille : Piperaceae

Quatre épices, Piment de la Jamaïque

Quatre épices, Piment de la Jamaïque

Pimenta dioica (L.) Merr

Famille : Myrtaceae

Romarin

Romarin

Rosmarinus officinalis L

Famille : Lamiaceae

Sauge officinale

Sauge officinale

Salvia officinalis L

Famille : Lamiaceae

Stévia, Chanvre d'eau

Stévia, Chanvre d'eau

Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni

Famille : Asteraceae

Thym espagnol

Thym espagnol

Lippia micromera Schauer

Famille : Verbenaceae

Ti Quatre épices, bois d'Inde

Ti Quatre épices, bois d'Inde

Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore

Famille : Myrtaceae

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