|
|
|
A voir A faire
A visiter à Saint-Joseph et dans la commune. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Le
Jardin des Orchidées Situation : 12, rue Léon de Heaulme. Saint-Joseph |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Une promenade dans un jardin
verdoyant de plus d'un demi hectare réservé |
 |
| |
aux orchidées du monde
entier. Ne pas manquer cette visite, un guide le |
| |
propriétaire un passionné. |
| |
|
| |
Le Jardin des
Orchidées est ouvert les mercredis, samedi et dimanche matin |
| |
de 9 à 12 heures. Tous les jours de 14 à 17 heures. |
| |
|
| |
Orchidées : Famille de plantes de la classe des monocotylédones, qui |
| |
comprend plus de 20 000 espèces. Les orchidées sont répandues partout |
| |
dans le monde mais surtout dans les zones tropicales et équatoriales. La |
| |
seule orchidée d'intérêt agronomique est le vanillier. |
| |
|
|
| |
Histoire d'amour entre l'île de la Réunion et les orchidées, surtout pour la |
 |
| |
vanille, la vanille de bourbon. Le vanillier a été introduit dans l'île en 1819 par |
| |
le jardinier botaniste
Perrotet. |
| |
|
| |
En 1841, l'esclave Edmond
Albius, âgé de douze ans trouva, avant les |
| |
botanistes du Muséum d'histoire naturelle de Paris et les scientifiques locaux, |
| |
une méthode simple pour féconder manuellement les fleurs de l'orchidée |
| |
vanillier. Cette découverte permit l'exploitation commerciale de la vanille |
| |
Bourbon. L'intelligent enfant avait su discerner dans la même fleur, les organes |
| |
mâles et femelles et les mettre convenablement en relation, procédé simple et |
| |
rapide consistant à appliquer l'anthère avec le pollen, organe mâle, sur le pistil, |
| |
organe femelle. |
|
| |
|
 |
| |
Quelle que soit l'espèce, le vanillier se présente toujours sous forme de lianes |
| |
à feuilles alternes, entières, qui portent au niveau de certains nœuds de très |
| |
longues racines adventives leur permettant de se maintenir sur leur support. |
| |
Dans les fleurs, en grappes axillaires, l'organe mâle est séparé de l'organe |
| |
femelle par une languette
(rostellum) et la fécondation est assurée par un |
| |
insecte, du moins dans les forêts d'origine. En effet, l'insecte n'ayant pas été |
| |
importé dans les pays où la culture de la vanille est répandue, la fécondation |
| |
doit faire appel à l'homme, qui intervient manuellement pour que l'ovaire se |
| |
transforme en fruit : Une capsule de 15 à 25 cm de long, qui met plus de six |
| |
mois pour mûrir. Ce fruit est cueilli un peu avant maturité. Après divers |
| |
traitement, la capsule, récoltée verte et dure, devient brune et souple. Son |
|
| |
parfum se développe ensuite au cours d'une conservation de plusieurs mois. |
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
| |
 |
| |
|
| |
Voir les infos rajoutées sur cette page
|
| |
|
| |
Compléter les infos de cette page
|
| |
|
| |
|
|
|
