|
|
| |
Rubrique : Les
plats 74 recettes |
Toutes les
recettes : Poulet 5 Recette(s)
trouvée(s). |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Poulet mangue. Recette de cuisine créole. |
Poulet mangue. |
| |
|
|
| |
Niveau de difficulté : Facile |
La mangue fruit charnu du manguier est ronde, ovale ou réniforme. |
| |
|
Sa peau est verte, jaune ou écarlate on l'enlève car elle est non |
| |
Ingrédients : pour 4 personnes |
comestible. Sa chair est onctueuse et sucrée avec un goût de |
| |
|
pêche et de fleur. Elle adhère à un noyau large et plat. La mangue |
| |
1 poulet Fermier |
 |
est mûre lorsqu'elle cède sous une légère pression des doigts et |
| |
2 mangues vertes |
qu'un parfum capiteux s'en dégage. C'est une excellente source |
| |
2 oignons |
de vitamine A et de vitamine C.
|
| |
20 cl de lait de coco |
|
| |
4 petites tomates |
Préparez d'abord la sauce à la mangue. Pelez
et découpez les |
| |
2 carottes |
mangues en tranches et les faire cuire dans l'eau jusqu'à en
|
| |
Huile |
attendrir la chair. |
| |
Sel et poivre. |
|
| |
|
Ajoutez le lait de coco et cuire encore cinq minutes. Laissez |
| |
 |
reposer. |
| |
|
| |
Coupez le poulet en portions individuelles, retirez la peau. |
| |
|
| |
Émincez les oignons. Dorez les oignons avec l'huile pendant 3 |
| |
minutes. |
| |
|
| |
Ajoutez les portions de poulet et poursuivre la cuisson pendant dix |
| |
minutes |
| |
|
| |
Lavez, découpez les tomates en tranches |
| |
|
|
| |
Les commentaires sur cette recette : 0 Lire
les avis |
Lavez, Émincez les carottes.
|
| |
|
|
| |
Commenter la recette, Donner
un avis un conseil une idée |
Ajoutez les tomates en tranches, les carottes émincées, la sauce
|
| |
|
à la mangue, salez, poivrez, et versez un verre d'eau
tiède et cuire |
| |
|
55 minutes en remuant de temps en temps. |
| |
|
|
| |
|
Servez chaud |
| |
|
|
| |
 |
| |
Toutes les recettes : Poulet |
| |
|
| |
Cari poulet
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
Commentaire(s) sur la recette : |
| |
|
| |
Pas de commentaire ajouté
|
| |
|
| |
 |
|
|
