| |
|
| |
Rubrique : Les
plats 73 recettes |
Toutes les
recettes : Manioc 5 Recette(s)
trouvée(s).
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
Croquettes de manioc. Recette de cuisine créole. |
Croquettes de manioc. |
| |
|
|
| |
Niveau de difficulté : Facile |
Épluchez et lavez le manioc. |
| |
|
|
| |
Ingrédients : pour 4 personnes |
Râpez-le très finement. |
| |
|
|
| |
1 kg de manioc |
 |
Faite cuire le manioc râpé 20 minutes à la vapeur, puis
laissez |
| |
2 oeufs |
s’égoutter et refroidir. |
| |
4 oignons |
|
| |
6 gousses d'ail |
Émincez les oignons
|
| |
1 morceau de gingembre |
|
| |
1 piment |
Pilez ensemble l'ail, le piment, le morceau de
gingembre et le sel.
|
| |
1 cuillère à café de safran pays (
curcuma ) |
|
| |
2 cuillères à soupe de farine |
Battez les oeufs.
|
| |
Sel |
|
| |
|
Dans un récipient mélangez, le manioc , avec
la farine, les
|
| |
 |
oignons, votre mélange pilé, le safran
pays, et les oeufs.
|
| |
|
| |
Faites des boulettes de la taille d’une noix, que vous aplatirez sur |
| |
une épaisseur d’un centimètre. |
| |
|
| |
Faites chauffer votre friteuse, et cuire à feu vif 5 à 7
minutes. |
| |
|
| |
Égouttez sur du papier absorbant avant de servir. |
| |
|
| |
Le manioc est une excellente source de : |
| |
Magnésium |
| |
Potassium |
| |
|
Fer |
| |
Les commentaires sur cette recette : 0 Lire
les avis |
Vitamine C |
| |
|
Thiamine |
| |
Commenter la recette, Donner
un avis un conseil une idée |
Vitamine B6 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
| |
 |
| |
Toutes les recettes : Manioc |
| |
|
| |
Camarons et purée de manioc
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
Commentaire(s) sur la recette : |
| |
|
| |
Pas de commentaire ajouté
|
| |
|
| |
 |
|
|
