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| Le plat principal traditionnel à La Réunion est le cari. Il est accompagné de riz, des grains des rougails et des archard. Un petit rituel | |||||||||||||||||||||
| veut que le riz soit placé au fond de l'assiette, que les grains soient rajoutés par dessus et en dernier le cari, les rougails et achards | |||||||||||||||||||||
| sont servis dans un plat à part. | |||||||||||||||||||||
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Cari anguille
Cari baba figue boucané Cari bichiques Cari boeuf Cari camarons Cari canard Cari chouchou ou chayotte Cari crabe Cari guêpes Cari langouste Cari lapin Cari oeufs Cari papaye Cari pied de porc Cari pois du Cap Cari poisson rouge Cari porc pommes de terre Cari poulet Cari poulet à l'indienne Cari saucisse Cari tangue Cari thon Cari Ti' Jacque Cari zourite |
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