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Les
recettes : Litchi 3 Recette(s)
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Le fruit le litchi arille ronde ou ovale pourvu d'une péricarpe tuberculé, brunissant et se durcissant à maturité, pulpe gélatineuse |
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parfumée d'un blanc translucide, juteuse, sucrée, légèrement acidulée. La graine est ovale brune et brillante. Le litchi ne mûrit que |
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sur l'arbre. Le litchi est riche en vitamine A, B et C, contient du sucre, de l'acide citrique, du calcium du fer et du sodium. On le |
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consomme frais, ou en conserve. Il rentre également dans la préparation de boissons alcoolisées. |
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Confiture : Litchi
Mousse de litchi
Rhum arrangé litchis
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Sur
le site : Litchi
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