Fruits et légumes cultivés à La Réunion avec photos Page N° 5.


Fruits et légumes cultivés à La Réunion avec photos.

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Litchi sinensis Sonn

Litchi sinensis Sonn - Litchi - Famille : Sapindaceae

Litchi chinensis est un arbre originaire des Guangdong et Fujian provinces de la Chine, l'espèce a été introduite pour la production fruitière dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales : en Inde, au Vietnam, en Thaïlande, à Hawaii, en Nouvelle-Calédonie, au Brésil, à Madagascar, à La Réunion, Maurice, aux Comores, etc. Il existe de nombreux cultivars de litchi, avec beaucoup de confusion quant à leur dénomination et d'identification.



Luffa acutangula (L.) Roxb

Luffa acutangula (L.) Roxb - Luffa, Pipangaye, Pipangaille - Famille : Cucurbitaceae

Luffa acutangula est présent à La Réunion en culture, il est aussi sténonaturalisé. Les fruits du Luffa, Luffa acutangula sont cultivés et cueillis à La Réunion avant maturité pour être consommés comme légumes. Son nom créole et le Pipangaille ou Pipangaye.



Macadamia integrifolia Maiden et Betche

Macadamia integrifolia Maiden et Betche - Macadamier ou Noyer du Queensland - Famille : Proteaceae

Originaire des forêts tropicales du Queensland (Australie), Macadamia integrifolia, le Macadamier ou Noyer du Queensland est cultivé pour son fruit, la noix du Queensland ou noix de macadamia dans de nombreuses régions. Le macadamier est cultivé en Australie ainsi qu'à Hawaii et en Californie.



Malus domestica Borkh

Malus domestica Borkh - Pommier pomme - Famille : Rosaceae

L'introduction du Pommier commun à la Réunion est mal documentée, d'après P. Rivals (1960), la première mention serait celle du catalogue de N. Bréon (1825). Diverses introductions expérimentales ont été réalisées par la suite, notamment à titre agronomique. Le pommier est cutilvé dans les hauts de La Réunion, on le retrouve même introduit volontairement ou involontairement dans les espaces naturels et semi-naturels.



Mangifera indica L

Mangifera indica L - Manguier mangue - Famille : Anacardiaceae

Mangifera indica L, Le manguier a été introduit à La Réunion en 1770, par Deguiné de La Bérangerie. Il est présent en culture et aussi dans les jardins créoles, pour ses fruits et l'ombrage qu'il apporte. C'est certainement l'arbre fruitier tropical le plus commun à La Réunion.



Manihot esculenta Crantz

Manihot esculenta Crantz - Manioc - Famille : Euphorbiaceae

Manihot esculenta Crantz est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Aujourd'hui le manioc est très largement cultivé et récolté comme plante alimentaire dans les régions tropicales et subtropicales. Le manioc est une culture majeure, il représente en effet la quatrième source de calories dans les pays tropicaux où plus de 700 millions de personnes en dépendent pour leur sécurité alimentaire.



Manilkara zapota (L.) P. Royen

Manilkara zapota (L.) P. Royen - Sapotillier, Sapotille ou sapote - Famille : Sapotaceae

Originaire du Mexique, de l'Amérique centrale et des Caraïbes Manilkara zapota (L.) P. Royen, a été introduit comme arbre fruitier dans de nombreuses régions tropicales. Il est cultivé pour ses fruits dans l'Inde, la Thaïlande, la Malaisie, le Cambodge, l'Indonésie, le Bangladesh et le Mexique. L'introduction du Sapotillier dans l'île est ancienne, cet espèce est maintenant devenue assez rare. A la Réunion, cette sapotacée fruitière est désignée parfois comme Ti cou.



Maranta arundinacea L

Maranta arundinacea L - Arrow-root ou rouroute - Famille : Marantaceae

Arrow-root, Maranta arundinacea est appelée rouroute à La Réunion, l'espèce est cultivée pour sa fécule issue des rhizomes. Une pâtisserie, un petit gâteau rond, le bonbon la rouroute est fabriquée à La Réunion à partir de la fécule de Maranta arundinacea.



Melicoccus bijugatus Jacq

Melicoccus bijugatus Jacq - Quenettier. Fruit : quenette - Famille : Sapindaceae

Melicoccus bijugatus, le Quenettier est un arbre indigène ou naturalisé dans un vaste domaine intertropical américain comprenant l'Amérique centrale, la Colombie, le Venezuela, le Suriname et les Antilles. L'espèce a été introduite et est cultivée pour ses fruits dans les régions tropicales.



Mimusops coriacea (A. DC.) Miq

Mimusops coriacea (A. DC.) Miq - Pomme jacot - Famille : Sapotaceae

Originaire de Madagascar et des Comores Mimusops coriacea (A. DC.) Miq., a été introduit comme arbre fruitier dans de nombreuses régions tropicales où parfois l'espèce s'est naturalisée. Mimusops coriacea introduit à La Réunion est présent dans les jardins, les parcs et les espaces urbains, cet arbre s'est naturalisé dans l'île en basse altitude.



Momordica charantia L

Momordica charantia L - Margose, margoze - Famille : Cucurbitaceae

Originaire des tropiques du Vieux Monde, Momordica charantia est maintenant à répartition pantropicale. L'espèce est cultivée et très souvent naturalisée dans presque toutes les régions tropicales et subtropicales. Momordica charantia L. est une espèce très commune à La Réunion, elle est nommée margose ou margoze. L'espèce cultivée pour ses fruits s'est naturalisée dans l'île.



Monstera deliciosa Liebm

Monstera deliciosa Liebm - Monstera délicieux, Ananas du pauvre - Famille : Araceae

Monstera deliciosa Liebm., est originaire des forêts tropicales humides, en plaine et moyenne montagne, dans l'extrême sud du Mexique et au Guatemala. L'espèce est largement cultivée comme plante ornementale ou pour ses fruits comestibles dans les régions tropicales et subtropicales. Monstera deliciosa est une liane communément rencontrée dans les jardins créoles de La Réunion, aussi appelée ananas du pauvre, par référence à son fruit, elle est nommée aussi, philodendron ou Siguine couleuvre.



Morinda citrifolia L

Morinda citrifolia L - Noni, nono, malaye - Famille : Rubiaceae

Morinda citrifolia est originaire des îles du Pacifique, de la Polynésie, de l'Asie et de l'Australie. L'espèce a été introduite dans de nombreuses régions tropicales pour le jus de son fruit, des exploitations sont créées dans de nombreux pays, en particulier au Mexique et au Costa Rica, les îles Fidji ou la République dominicaine.



Moringa oleifera Lam

Moringa oleifera Lam - Mourongue, Mourougue - Famille : Moringaceae

Moringa oleifera Lam., est indigène au nord de l'Inde et au Pakistan, l'espèce a été introduite dans toutes les régions tropicales et subtropicales et s'est très souvent naturalisée. Moringa oleifera Lam., d'introduction ancienne à la Réunion, est encore fréquemment cultivé dans les jardins créoles, notamment des régions basses de l'île. Moringa oleifera Lam., porte de nombreux noms vernaculaires à La Réunion : Mourongue, Mourougue, Morongue, Brède fin de mois, Brède médaille, Brède morongue.



Morus alba L

Morus alba L - Mûrier blanc - Famille : Moraceae

Morus alba L., est originaire d'Asie tempérée : Chine, Japon, cette espèce est largement diffusée dans toutes les régions subtropicales et tempérées du monde. Morus alba L. est la plante nourricière habituelle du Bombyx du mûrier (Bombyx mori), encore appelé "ver à soie", et dont l'élevage permet de produire la soie naturelle. Morus alba L. a été introduit à La Réunion pour la production de soie naturelle. En 1742,



Morus nigra L

Morus nigra L - Mûrier noir - Famille : Moraceae

Morus nigra L., est originaire du sud-ouest de l'Asie, son aire de répartition naturelle précise est inconnue. Cette espèce a été introduite dans de nombreuses régions où elle est cultivée pour son fruit comestible, très souvent Morus nigra s'est naturalisé.



Musa

Musa - Bananier Banane - Famille : Musaceae

Originaire de l'Inde, le bananier a été introduit depuis des temps très reculés dans toutes les régions tropicales. Les fruits, les bananes, sont des baies allongées, à écorce épaisse et molle, rangées en couronnes superposées appelées communément mains autour d'une grosse tige, réalisant ainsi le classique régime.



Musa velutina H.Wendl. & Drude

Musa velutina H.Wendl. & Drude - Banane Rose - Famille : Musaceae

Musa velutina est présent à La Réunion uniquement à l'état cultivé, il est utilisé comme plante d'ornement dans de nombreux jardins créoles. Ce bananier doit son non de velutina à la forte pubescence de ses fruits, très visible du fait que les poils blancs contrastent avec la pigmentation rose vif du péricarpe.



Myristica fragrans Houtt

Myristica fragrans Houtt - Muscadier, noix de muscade, macis - Famille : Myrtaceae

Myristica fragrans Houtt originaire des îles Banda dans l'archipel des Moluques en Indonésie est une espèce cultivée dans de nombreuses régions tropicales pour ses fruits les noix de muscade utilisés comme épice. C'est une histoire intéressantes que celle des efforts qui furent tentés à plusieurs reprises pour introduite à La Réunion et à l'île Maurice le Muscadier. Il ne fallut rien moins que le zèle éclairé et la persévérance de Pierre Poivre, pour doter Les colonies de cet arbre à épices.



Nasturtium officinale W.T. Aiton

Nasturtium officinale W.T. Aiton - Cresson - Famille : Brassicaceae

Nasturtium officinale. Cette plante herbacée vivace des milieux humides et aquatiques est originaire de l’Europe, de l’Asie jusqu’à la Chine au nord et au Pakistan au sud, et de l’Afrique du Nord. Nasturtium officinale a été introduit pour ses vertus médicinales, et comme légume feuille dans de très nombreuses régions, cultivée l'espèce s'est très largement naturalisée.





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