Cari poulet recette de cuisine créole île de La Réunion
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Cari poulet.
Recette de cuisine créole.
Cari poulet.
Niveau de difficulté
: Facile
Découpez le poulet en petit morceaux.
Ingrédients :
pour 4 personnes
Émincez les oignons.
1 poulet
Fermier
Découpez les tomates en dès.
4 oignons
4 tomates
Pilez l'ail, les piments avec une pincée de sel.
6 gousses d'ail
3 piments
Faites dorer les morceaux de poulet avec de l'huile dans une
1 branche de thym
marmite. Ajoutez les oignons émincés faites revenir 3 minutes..
1 cuillère à café de curcuma
Huile
Ajoutez votre mélange pilé, mélangez.
Sel
Par la suite ajoutez les dès de tomates à votre préparation et la
branche de
thym
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Une fois les tomates cuites, mettre de l'eau à hauteur et faites
cuire à feux doux.
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En fin de cuisson 45 minutes environ il doit rester un fond de
sauce.
Toutes les recettes : Poulet
Cari poulet
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Poulet mangue
Poulet massalé
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