La barbadine est le fruit de la liane Passiflora quadrangularis. Cette passiflore est appelée Barbadine à La Réunion. Cette grenadille se distingue de toutes ses congénères par la forme de sa tige. Les tiges sont donc très particulières. Elles sont à quatre faces avec des angles tranchants membraneux.
Le fruit, La Barbadine, de la grosseur d'un oeuf d'oie est vert jaunâtre, le plus gros des fruits de la passion : 10 à 30 cm de long, 7 à 15 cm de diamètre.
Son odeur est agréable, sa pulpe est transparente, légèrement acidulée et elle contient de nombreuses graines, surtout au centre. A maturité, il est de couleur jaune. C'est un fruit consommé aussi bien frais à maturité qu'en légume pour des fruits encore verts. Le fruit se mange à la petite cuillère, la pulpe sert à la confection de sirop et des gelées, des marmelades et des confitures. Le fruit immature, cuit en légume, a le goût du concombre.
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