Plantes aromatiques plantes à parfums et épices de La Réunion 26 espèces, page 1.

Plantes aromatiques plantes à parfums et épices de La Réunion.

26 espèces sur le site, page 1.

Les plantes aromatiques, les plantes à parfums sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Les plantes aromatiques sont cultivées pour leurs feuilles, tiges, bulbes, racines, graines, fleurs, écorce...

Liste des plantes aromatiques de La Réunion avec photos :: Liste par nom scientifique des plantes aromatiques

Classement par nom COMMUN ou VERNACULAIRE.

Un nom vernaculaire ou nom commun est un nom usuel, en langue locale, donné à une ou plusieurs espèces animales ou végétales dans son pays ou sa région d'origine. Un tel nom peut donc désigner des taxons très différents selon le contexte.

Basilic

Basilic

Ocimum basilicum L

Famille : Lamiaceae

Caloupilé ou Kaloupilé

Caloupilé ou Kaloupilé

Murraya koenigii (L.) Spreng

Famille : Rutaceae

Cannelier cannelle

Cannelier cannelle

Cinnamomum verum J. Presl

Famille : Lauraceae

Citronnelle

Citronnelle

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

Famille : Poaceae

Curcuma

Curcuma

Curcuma longa L

Famille : Zingiberaceae

Faux poivrier, Baie rose

Faux poivrier, Baie rose

Schinus terebinthifolia Raddi

Famille : Anacardiaceae

Géranium rosat

Géranium rosat

Pelargonium x asperum Ehrh. ex Willd

Famille : Geraniaceae

Gingembre

Gingembre

Zingiber officinale Roscoe

Famille : Zingiberaceae

Giroflier ou girofle

Giroflier ou girofle

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry

Famille : Myrtaceae

Gros thym

Gros thym

Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng

Famille : Lamiaceae

Mélisse officinale

Mélisse officinale

Melissa officinalis L

Famille : Lamiaceae

Muscadier noix de muscade macis

Muscadier noix de muscade macis

Myristica fragrans Houtt

Famille : Myrtaceae

Oignon

Oignon

Allium cepa L

Famille : Amaryllidaceae

Piment

Piment

Capsicum annuum L

Famille : Solanaceae

Poivrier Poivre

Poivrier Poivre

Piper nigrum L

Famille : Piperaceae

Quatre épices

Quatre épices

Pimenta dioica (L.) Merr

Famille : Myrtaceae

Romarin

Romarin

Rosmarinus officinalis L

Famille : Lamiaceae

Sauge officinale

Sauge officinale

Salvia officinalis L

Famille : Lamiaceae

Stévia

Stévia

Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni

Famille : Asteraceae

Thym espagnol

Thym espagnol

Lippia micromera Schauer

Famille : Verbenaceae

Ti Quatre épices, bois d'Inde

Ti Quatre épices, bois d'Inde

Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore

Famille : Myrtaceae

Vanillier vanille

Vanillier vanille

Vanilla planifolia Jacks

Famille : Orchidaceae

Verveine

Verveine

Verbena officinalis L

Famille : Verbenaceae

Verveine citronnelle

Verveine citronnelle

Aloysia citriodora Palau

Famille : Verbenaceae

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